出世魚の名前を冠した店名に恥じない一皿一皿を心を込めてお届けします。

地元長崎の豊かな食材にこだわります。

30年の経験を最大限に活かし、お客様の暮らしや食の変化にマッチする仕事に日々挑戦し続け、

良心的な販売を通じ、最高の味わいをご提供します。

さらに食材の進化、調理の向上を目指します。 

自らを高める努力を、誇りを持って続けてまいります。

                     -店主-

季節の前菜盛り

海老のハトシもどき

 

鯖寿司

白肝のパテ

手羽先の燻製

 

宴会コース 刺身を含む13品 3,000円〜

(写真イメージ)

銀杏と砂ずりの唐揚げ

海老と蟹の出汁で

パンときゅうりのスープ